健康飲食有助於預防慢性疾病，例如肥胖、心臟疾病、高血壓和第2型糖尿病。美國最新發布新版的「2015-2020飲食指南(擷取編輯)」重點如下：
健康飲食大原則：
1. 限制添加糖的攝取。
2. 限制飽和脂肪的攝取：少吃奶油、肥肉及速食食物等飽和脂肪含量較高的食物，建議以不飽和脂肪含量高的植物油 及堅果類作為油脂的主要來源。
3. 限制成人每天鈉攝取量不超過2300毫克。
4. 建議多吃蔬菜、水果及全穀類取代零食甜點及精製白米，可增加營養素及膳食纖維的攝取。
5. 鼓勵以飽和脂肪含量較低的魚類及豆類作為蛋白質食物的主要來源，以減少脂肪與總熱量的攝取。
除了培養健康的飲食模式，還需建立規律的身體活動習慣，成人每週建議進行至少150分鐘中等強度的身體活動以及兩天以上的肌肉力量強化活動。
另外，健康的飲食模式與生活型態還需藉由人與人之間相互鼓勵與支持的力量來共同實踐，且運用簡單、方便、實惠的方式支持健康選擇，讓健康飲食生活化，例如：
(1) 在家中準備餐點時可以多加些蔬菜。
(2) 飯後散步增加身體活動。
(3) 在工作場所鼓勵於休息時間提供步行及肢體活動。
(4) 販售食物的商店應賣給消費者健康的食物，以及傳遞健康的飲食技巧。
參考文獻：美國「2015-2020飲食指南」